اسیدها و بازها – شیمی برای بچه ها

شیمی برای بچه ها – اسیدها و بازها

اسیدها و بازها – شیمی برای بچه ها / اسیدها و بازها دو نوع خاص از مواد شیمیایی هستند.

 تقریباً تمام مایعات تا حدی اسید یا باز هستند.

 اسید یا باز بودن مایع به نوع یون های موجود در آن بستگی دارد.

 اگر یون هیدروژن زیادی داشته باشد ، اسید است.

 اگر یون هیدروکسید زیادی داشته باشد، یک باز است.

مقیاس pH

دانشمندان از چیزی به نام مقیاس pH برای اندازه گیری اسیدی یا بازی یک مایع استفاده می کنند.

 pH عددی از 0 تا 14 است. از 0 تا 7 اسیدها هستند که 0 قوی ترین آنهاست.

 از 7 تا 14 پایه هایی هستند که 14 قوی ترین پایه ها هستند.

 اگر یک مایع دارای PH 7 باشد، خنثی است. این چیزی شبیه آب مقطر خواهد بود.

اسیدها و بازهای قوی

اسیدهای با pH پایین در حدود 1 بسیار واکنش پذیر هستند و می توانند خطرناک باشند.

 همین امر برای بازهای با pH نزدیک به 13 نیز صادق است.

شیمیدانان از اسیدها و بازهای قوی برای انجام واکنش های شیمیایی در آزمایشگاه استفاده می کنند.

 اگرچه آنها می توانند خطرناک باشند، اما این مواد شیمیایی قوی نیز می توانند برای ما مفید باشند.

*** هرگز در آزمایشگاه شیمی از اسیدها یا بازها استفاده نکنید مگر اینکه تحت نظارت معلمتان باشد. آنها می توانند بسیار خطرناک باشند و می توانند پوست شما را بسوزانند.

اسیدها و بازها در طبیعت

اسیدها و بازهای قوی زیادی در طبیعت وجود دارند.

 برخی از آنها خطرناک هستند و به عنوان سم توسط حشرات و حیوانات استفاده می شود. برخی مفید هستند.

 بسیاری از گیاهان دارای اسید و باز در برگ ها، دانه ها یا حتی شیره خود هستند.

 مرکباتی مانند لیمو و پرتقال در آب خود اسید سیتریک دارند.

 این همان چیزی است که باعث می شود لیمو ترش مزه شود.

اسیدها و بازها در بدن بدن ما

بدن ما از اسیدها و بازها نیز استفاده می کند. معده ما از اسید هیدروکلریک برای کمک به هضم غذاها استفاده می کند.

 این اسید قوی همچنین باکتری ها را می کشد و به ما کمک می کند تا بیمار نشویم. ماهیچه های ما هنگام ورزش اسید لاکتیک تولید می کنند.

 همچنین، پانکراس ما از پایه ای به نام قلیایی برای کمک به هضم غذا استفاده می کند.

 اینها تنها چند نمونه از چگونگی کمک شیمی بازها و اسیدها به بدن ما هستند.

کاربردهای دیگر

علم و فناوری به خوبی از اسیدها و بازها استفاده می کند.

 باتری های خودرو از اسید قوی به نام اسید سولفوریک استفاده می کنند.

 واکنش های شیمیایی بین صفحات اسید و سرب در باتری به ایجاد برق برای روشن شدن خودرو کمک می کند.

 آنها همچنین در بسیاری از محصولات پاک کننده خانگی، جوش شیرین و برای تولید کود برای محصولات کشاورزی استفاده می شوند.

حقایق جالب

• اسیدها و بازها می توانند به خنثی کردن یکدیگر کمک کنند.
• اسیدها کاغذ تورنسل را قرمز می کنند، بازها آن را آبی می کنند.
• پایه های قوی می توانند احساس لغزنده و لزج کنند.
• طعم اسیدها ترش و طعم بازها تلخ است.
• پروتئین ها از اسیدهای آمینه ساخته شده اند.
• ویتامین C نیز اسیدی به نام اسید اسکوربیک است.
• آمونیاک یک ماده شیمیایی پایه است.

مهندس حمید تدینی: نویسنده و وبلاگ نویس مشهور، متخصص در زبان برنامه نویسی و هوش مصنوعی و ساکن آلمان است. مقالات روشنگر او به پیچیدگی های این زمینه ها می پردازد و به خوانندگان درک عمیقی از مفاهیم پیچیده فناوری ارائه می دهد. کار او به دلیل وضوح و دقت مشهور است.